Разделочные и сервировочные доски

Интересное  исследование было проведено учеными Университета Висконсина в Мадисоне .  В ходе исследования, ученые пришли к  выводу, что именно деревянные разделочные доски, а не пластиковые, являются более безопасными для приготовления пищи. Несмотря на преобладающее мнение, бактерии погибают гораздо быстрее всего ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Приготовление мяса и рыбы на доске

Способ этот был известен еще североамериканским индейцам, еще до Колумба. Индейцы, которые жили на побережье Тихого океана на  северо-западе  Северной Америки, были уверены, что красный кедр имеет целительные свойства и готовили для жертвенные блюда своих богов на кедровых досках, которые устанавливали вокруг ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Уход за деревянной разделочной доской

Я больше всего люблю деревянные разделочные доски. В свое время, идя в ногу со временем, я часто поддавался на модные новшества, пробовал пользоваться бамбуковыми досками, пластмассовыми, силиконовыми и даже каменными, но неизменно возвращался к своей любимой деревянной. Почему спросите вы, ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ